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Home > 小麦粉 > 黄金鶴(こがねつる)10kg

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黄金鶴(こがねつる)10kg
商品コード 101290
販売価格 2,568円 (税込 )
税抜価格 2,377円
内容量 10kg
原料小麦の原産国 日本(北関東)
購入数量
1 以上購入できます。



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商品詳細情報

北関東産小麦の強力粉です。北関東産小麦の製パン適性の高い部分を集めて製品化していますので、グルテンを添加しなくても製パンでき、風味のあるパン作りが楽しめます。ご家庭でも自動パン焼き機で美味しい国産小麦100%のパンが焼けます。自動パン焼き機との相性の良い小麦粉です。添加物は一切使用していません。 ●自動パン焼き機での標準配合 黄金鶴250g、バター10g、砂糖17g、スキムミルク6g、塩5g、ドライイースト2.8g、水180ml ※パンの作り方方はこちらのページをご覧ください。



商品評価

評価点数
ニックネーム
商品評価

やまさん (作成日 : 2014-04-17 18:41:28.0)
10年振りに使いましたが、昔ながらの地粉のような感じがありながらもパンとしてかなり作りやすいものになっていた事にびっくり。 バターを入れた生地や、ナン作りには最適です。確かにホームベーカリーでのパン作りに向くかも。しっかりこねてもやさしい出来上がりになるのかもしれません。今、仲間内でハマって使っています。

あとりえだいどこ (作成日 : 2014-01-09 13:19:37.0)
安心安全の国産粉で更に味よし、値段よし、ついでにタンパク質の割合も12%で水の調整いらず♪最高です。 味は国産粉ならではのもちもちでうっすら甘みがあります。北海道の春よ恋を前使っていましたが、それに比べて若干甘みは少ないかな。小麦の味というか。でもその分どんなタイプのパンも作りやすいので私はこっちの方が気に入っています♪ 地元ということもあるのでずっと使い続けていきたいです。



 
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